Minimarket : El mejor formato para aumentar las ventas

Durante los últimos años en el mercado peruano se está viendo un crecimiento constante de tiendas con formato minimarket, ya sea por renovación de la tienda al migrar a este tipo de formato o al aperturarse uno nuevo.

En cualquiera de las dos situaciones los mobiliarios como góndolas metálicas ya sea góndola de pared o góndola central, exhibidores de licores, módulos de atención y pago, visicoolers, entre otros exhibidores juegan un papel importante en la forma cómo el cliente percibe la experiencia de compra.

Asimismo como la infraestructura de la tienda, organización y la planeación general que previamente se ha realizado. Los minimarkets independientes presentan diferencias notables con las tiendas tradicionales como las bodegas o tiendas de abarrotes, que podemos encontrar en todas las vecindades.

En éste artículo presentaremos las diferencias que existen, así podrás tomar las mejor decisión para el crecimiento de tu negocio.

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Diferencias entre el Minimarket y la Bodega

1. Experiencia de compra

En una tienda tradicional como una bodega, por lo general la persona que atiende el negocio agrupa los productos que el cliente va solicitando, esperando éste al otro lado del mostrador, esta forma de venta tradicional de vender sólo permite que el cliente interactue con el producto cuando ya esta comprado.

En cambio en un minimarket el cliente tiene acceso a manipular los diferentes productos que se encuentran por áreas, comparando precios y características de los mismos.

A ello se le denomina experiencia de compra, en ese sentido la compra se convierte en una experiencia donde el cliente siente satisfacción al realizarlo. Sumado a ello un ambiente agradable y mobiliario especializado.

Por lo tanto en el minimarket se presenta los productos de mejor manera y permite al cliente poder interactuar con el mismo antes de adquirirlo y por ello logra una mejor selección de lo que desea adquirir y puede recomendar a familiares y amigos.

Al realizar el recorrido para realizar compras en un minimarket, el cliente visualiza nuevos productos exhibidos en las góndolas metálicas, y los adquiere probablemente al poder interactuar y decidir que son necesarios.

Está situación no se presenta en las tiendas tradicionales ya que el cliente pocas veces tiene la posibilidad de poder seleccionar más productos a comprar ya que sólo se limita a adquirir lo antes planeado.

2. Interacción con los productos

La pago de los productos adquiridos en un minimarket se realiza cuando el cliente adquiere los productos y se acerca al área de pago, ya sea en un check out módulo o en un módulo de pago donde presenta los productos a la persona que atiende y esté lo ingresa en el sistema de punto de venta o en un sistema manual donde anota y realiza el cobro respectivo de sus compras para luego entregárselos y despacharlos.

Esté proceso de compra no se realiza en las bodegas; debido a que el bodeguero mismo brinda los productos a los clientes, los recoge de sus anaqueles o estantes y en el área de pago los entrega realizando el cobro y despacho respectivo. De esta manera el usuario no tiene interacción directa con los productos hasta después de comprarlos.

3. Mobiliario especializado

La presentación de productos en un minimarket se realiza en góndolas metálicas y en exhibidores especializados, donde el cliente puede manipular los productos y ver su precio, el cliente puede recorrer la tienda en las diferentes áreas y poder adquirir muchos más productos.

Para la exhibición de productos en general se usan góndolas metálicas o de melamina, para la exhibición de licores se utiliza módulos de melamina con acabado rústico, para la exhibición de verduras o frutas se realiza en cajas de melamina o derivados ya sea en la misma góndola o estructuras de metal, para la caja se utiliza módulos de pago o atención fabricados en melamina o módulos checkout para la atención rápida de productos, entre otros.

En una bodega, el cliente sólo tiene contacto visual del producto en un solo plano, es una desventaja con respecto al minimarket, ya que él es el encargado de poder mostrar los productos solamente en un plano.

Mientras que en el minimarket puede presentar los productos a través de una correcta organización de las góndolas metálicas en diferentes ángulos, optimizando al máximo los espacios para la presentación mayor de los productos.

4. Construcción de Marca

El formato minimarket permite al dueño del negocio poder construir una marca y una forma única de atención, en ese sentido logra que el cliente relacione la experiencia de compra con la marca que posee el dueño y poder recomendarlo a otras personas.

En ese sentido el dueño podría ampliar la idea de negocio aperturando otros minimarket con los mismos valores que lo caracterizan a la marca.

Esto no se visualiza en las bodegas, ya que el trato puede ser bueno por parte de la persona que atiende y muchas veces por el dueño pero no se puede materializar la idea de una cadena de bodegas, debido a que no existe desde el inicio una planeación y también porque el bodeguero muchas veces no percibe la necesidad de expandirse.

Actualmente la competencia tanto nacional como extranjera como Tambo u Oxxo presentan un formato minimarket que representan el retail moderno.

Por ello la ampliación de estas tiendas a nivel nacional está generando que muchas bodegas tengan que actualizar su formato, ya que el cliente prefiere realizar compras dentro del formato retail moderno porqué se sienten mejor atendidos.

Entonces es importante que las bodegas se modernicen y adopten el nuevo formato, para poder competir tanto con las tiendas con renombre y las otras bodegas que ya migraron al nuevo formato.

Formato Minimarket: La mejor opción

Por estas razones es importante tener en cuenta el migrar al formato minimarket; ya que cuando la bodegas se transforman a un minimarket aumentan las posibilidades de ventas y también de poder competir.

Además que se diferencian de otras tiendas por los mobiliarios que se adquieren como las góndolas metálicas, exhibidores, puntos de venta, visicoolers y entre otros.

Sobre la inversión que se realiza, ésta se recupera a mediano plazo pero las ventajas se pueden notar desde un inicio. Esto se debe a que el cliente se fidelizará preferirá comprar en un minimarket, ademas permite estar listo cuando llegue la hora de competir con otras tiendas de formato similar.

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