Minimarket : El mejor formato para aumentar las ventas
Durante los 煤ltimos a帽os en el mercado peruano se est谩 viendo un crecimiento constante de tiendas con formato minimarket, ya sea por renovaci贸n de la tienda al migrar a este tipo de formato o al aperturarse uno nuevo.
En cualquiera de las dos situaciones los mobiliarios como聽g贸ndolas met谩licas聽ya sea聽g贸ndola de pared聽o聽g贸ndola central,聽exhibidores de licores,聽m贸dulos de atenci贸n y pago,聽visicoolers, entre otros exhibidores juegan un papel importante en la forma c贸mo el cliente percibe la experiencia de compra.
Asimismo como la infraestructura de la tienda, organizaci贸n y la planeaci贸n general que previamente se ha realizado. Los聽minimarkets independientes聽presentan diferencias notables con las tiendas tradicionales como las bodegas o tiendas de abarrotes, que podemos encontrar en todas las vecindades.
En 茅ste art铆culo presentaremos las聽diferencias聽que existen, as铆 podr谩s tomar las mejor decisi贸n para el crecimiento de tu negocio.
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Diferencias entre el Minimarket y la Bodega
1. Experiencia de compra
En una tienda tradicional como una bodega, por lo general la persona que atiende el negocio agrupa los productos que el cliente va solicitando, esperando 茅ste al otro lado del mostrador, esta forma de venta tradicional de vender s贸lo permite que el cliente interactue con el producto cuando ya esta comprado.
En cambio en un minimarket el cliente tiene acceso a manipular los diferentes productos que se encuentran por 谩reas, comparando precios y caracter铆sticas de los mismos.
A ello se le denomina experiencia de compra, en ese sentido la compra se convierte en una experiencia donde el cliente siente satisfacci贸n al realizarlo. Sumado a ello un ambiente agradable y mobiliario especializado.
Por lo tanto en el minimarket se presenta los productos de mejor manera y permite al cliente poder interactuar con el mismo antes de adquirirlo y por ello logra una mejor selecci贸n de lo que desea adquirir y puede recomendar a familiares y amigos.
Al realizar el recorrido para realizar compras en un minimarket, el cliente visualiza nuevos productos exhibidos en las g贸ndolas met谩licas, y los adquiere probablemente al poder interactuar y decidir que son necesarios.
Est谩 situaci贸n no se presenta en las tiendas tradicionales ya que el cliente pocas veces tiene la posibilidad de poder seleccionar m谩s productos a comprar ya que s贸lo se limita a adquirir lo antes planeado.
2. Interacci贸n con los productos
La pago de los productos adquiridos en un minimarket se realiza cuando el cliente adquiere los productos y se acerca al 谩rea de pago, ya sea en un聽check out m贸dulo聽o en un聽m贸dulo de pago聽donde presenta los productos a la persona que atiende y est茅 lo ingresa en el sistema de punto de venta o en un sistema manual donde anota y realiza el cobro respectivo de sus compras para luego entreg谩rselos y despacharlos.
Est茅 proceso de compra no se realiza en las bodegas; debido a que el bodeguero mismo brinda los productos a los clientes, los recoge de sus anaqueles o estantes y en el 谩rea de pago los entrega realizando el cobro y despacho respectivo. De esta manera el usuario no tiene interacci贸n directa con los productos hasta despu茅s de comprarlos.
3. Mobiliario especializado
La presentaci贸n de productos en un minimarket se realiza en g贸ndolas met谩licas y en exhibidores especializados, donde el cliente puede manipular los productos y ver su precio, el cliente puede recorrer la tienda en las diferentes 谩reas y poder adquirir muchos m谩s productos.
Para la exhibici贸n de productos en general se usan g贸ndolas met谩licas o de melamina, para la exhibici贸n de licores se utiliza m贸dulos de melamina con acabado r煤stico, para la exhibici贸n de verduras o frutas se realiza en cajas de melamina o derivados ya sea en la misma g贸ndola o estructuras de metal, para la caja se utiliza m贸dulos de pago o atenci贸n fabricados en melamina o m贸dulos checkout para la atenci贸n r谩pida de productos, entre otros.
En una bodega, el cliente s贸lo tiene contacto visual del producto en un solo plano, es una desventaja con respecto al minimarket, ya que 茅l es el encargado de poder mostrar los productos solamente en un plano.
Mientras que en el minimarket puede presentar los productos a trav茅s de una correcta organizaci贸n de las g贸ndolas met谩licas en diferentes 谩ngulos, optimizando al m谩ximo los espacios para la presentaci贸n mayor de los productos.
4. Construcci贸n de Marca
El formato minimarket permite al due帽o del negocio poder construir una marca y una forma 煤nica de atenci贸n, en ese sentido logra que el cliente relacione la experiencia de compra con la marca que posee el due帽o y poder recomendarlo a otras personas.
En ese sentido el due帽o podr铆a ampliar la idea de negocio aperturando otros minimarket con los mismos valores que lo caracterizan a la marca.
Esto no se visualiza en las bodegas, ya que el trato puede ser bueno por parte de la persona que atiende y muchas veces por el due帽o pero no se puede materializar la idea de una cadena de bodegas, debido a que no existe desde el inicio una planeaci贸n y tambi茅n porque el bodeguero muchas veces no percibe la necesidad de expandirse.
Actualmente la competencia tanto nacional como extranjera como Tambo u Oxxo presentan un formato minimarket que representan el retail moderno.
Por ello la ampliaci贸n de estas tiendas a nivel nacional est谩 generando que muchas bodegas tengan que actualizar su formato, ya que el cliente prefiere realizar compras dentro del formato retail moderno porqu茅 se sienten mejor atendidos.
Entonces es importante que las bodegas se modernicen y adopten el nuevo formato, para poder competir tanto con las tiendas con renombre y las otras bodegas que ya migraron al nuevo formato.
Formato Minimarket: La mejor opci贸n
Por estas razones es importante tener en cuenta el migrar al formato minimarket; ya que cuando la bodegas se transforman a un minimarket aumentan las posibilidades de ventas y tambi茅n de poder competir.
Adem谩s que se diferencian de otras tiendas por los mobiliarios que se adquieren como las g贸ndolas met谩licas, exhibidores, puntos de venta, visicoolers y entre otros.
Sobre la inversi贸n que se realiza, 茅sta se recupera a mediano plazo pero las ventajas se pueden notar desde un inicio. Esto se debe a que el cliente se fidelizar谩 preferir谩 comprar en un minimarket, ademas permite estar listo cuando llegue la hora de competir con otras tiendas de formato similar.
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